Hej Kochani, chciałabym Wam przedstawić Honoratę, która od dziś będzie Wam prezentowała swoje kulinarne przepisy:) Honorata tak świetnie gotuje,że namówiłam ją do dzielenia się jej wypiekami. Zapewniam Was,że wszystkie przygotowywane przez nią potrawy są wyśmienite! Zobaczcie co przygotowała Wam na pierwszy wpis. Przyznaję,że wcześniej nie wiedziałam,że takie cudeńka istnieją:) Pyszności:) Oddaje jej więc głos:)
Efektowne, urocze i przede wszystkim pyszne pie pops! Dziś jesienne, bo z jabłkami i cynamonem, ale nie tylko. Idealne jako słodki prezent lub dodatek do popołudniowych plotek przy herbacie z przyjaciółką 😉 Swoją drogą, kulinarne prezenty są naprawdę wyjątkowe, nie sądzicie? Ja takie uwielbiam. I dawać i dostawać 🙂 W każdym czuć dużo serca, które ktoś włożył w ich przygotowanie… Kilka dzisiejszych pie popsów dostali moi sąsiedzi- prezenty podawane przez płot też mają swój urok, nieprawdaż? 😉 Ach, dosyć gadania, zaczynamy!
Do przygotowania pie popsów potrzebujesz:
– 500 g mąki pszennej
-250 g zimnego masła
– 2 jajka
– odrobina zimnego mleka
– otarta skórka pomarańczy
– jabłko, cynamon, brązowy cukier
– ulubione konfitury
– dodatkowe jajko
– patyczki (mogą być do szaszłyków)
To podstawowy przepis, warto najpierw zrobić ciasto z połowy składników – i tak wyjdzie Wam około 20 małych ciasteczek:)
Oto jak przygotować:
1. Przygotuj kruche ciasto. Na stolnicę przesiej mąkę, dodaj masło pokrojone na małe kawałki. Szybko rozgnieć palcami tak, żeby wszystko miało konsystencję bułki tartej 😉
2. Zetrzyj skórkę z jednej pomarańczy, dodaj jajka i jeśli ciasto będzie zbyt suche- odrobinę mleka. Ciasto kruche należy wyrabiać szybko i niedbale, używając mocno schłodzonych składników. Uformuj kulę, poklep i zawiń w folię spożywczą. Umieść w lodówce na kilkanaście minut.
3. W tym czasie przygotuj jabłka, którymi wypełnisz pie popsy: świeże jabłko pokrój na małe kawałki, obsyp brązowym cukrem i cynamonem. Możesz także przygotować swoje ulubione konfitury, krem czekoladowy czy masło orzechowe- co kto lubi 🙂
I teraz najlepsza zabawa- formujemy pie popsy! 🙂
1. Wyjmij ciasto z lodówki i rozwałkuj na grubość kilku milimetrów.
2. Wycinaj na przykład serduszka (foremka do wykrawania pierników). Jedno serduszko połóż na stolnicy, posmaruj rozmąconym jajkiem (ciastko ładnie się sklei), połóż patyczek, nałóż jabłka/ konfitury i przykryj drugim wyciętym z ciasta serduszkiem.
3. Podociskaj brzegi, żeby się nie otworzyło podczas pieczenia- na przykład widelcem lub końcówką patyczka.
4. Wierzch ciasteczka posmaruj rozmąconym jajkiem, będzie mieć ładny połysk.
5. Tak przygotowane pie pops ułóż na blasze posypanej mąką.
6. Piecz około 15-20 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni.
Pie pops to nie tylko serduszka 🙂 Możesz użyć małej szklanki i powycinać okrągłe pie pops. Wierzch można powycinać lub ozdobić plecionym ciastem- masz pole do popisu! 🙂
Gotowe pie pops warto umieścić w ładnym słoiku lub skrzyneczce. Ja zawsze używam pianki florystycznej, w którą wbijam gotowe ciasteczka. Możecie przygotować coś ekstra i wręczyć komuś taki słodki bukiet 🙂
Koniecznie podzielcie się z nami wrażeniami! 🙂
