Batoniki pełne zdrowia i zdrowej słodyczy. Są sycące i ze składników, które nasze brzuchy uwielbiają. Idealne jako drugie śniadanie lub zdrowy deser. Znowu możecie zrobić swoją wersję, z takich składników, które lubicie najbardziej. Super, co? :)

Przygotuj:

- 2 szklanki płatków owsianych (górskie)

- 1 szklankę ziaren- ja dałam ziarna słonecznika, dyni, amarantusa, sezamu i siemienia lnianego

- garść suszonej żurawiny (żurawinę lepiej posiekać na drobne kawałki, bo duże sprawiają, że batoniki się rozpadają)

- garść orzechów- tym razem dałam pokruszone migdały

- 3-4 łyżki miodu

- 2 łyżki masła

- 3-4 łyżki brązowego cukru

- ewentualnie 2 białka ubite na sztywną pianę- w tym przypadku trzeba będzie chwilę podpiec batoniki w piekarniku





Jak to zrobić? 

1. Na suchej patelni upraż ziarna na złoty kolor. Najlepiej prażyć wszystkie oddzielnie, ponieważ dynia będzie się prażyć dłużej niż sezam - spalone ziarna są gorzkie i niesmaczne, a tego byśmy nie chcieli ;)

2. W garnku podgrzej miód, masło i brązowy cukier, aż wszystko się rozpuści

3. W dużej misce połącz płatki owsiane z ziarnami i orzechami, wlej rozpuszczony miód i dokładnie wymieszaj.







4. Jeżeli chcesz użyć białka (które mocniej zwiąże składniki) ubij je na sztywną pianę. Pod koniec delikatnie wymieszaj z resztą składników.

5. Masę przełóż do dwóch foremek (używam podłużnych) wyłożonych papierem do pieczenia i mocno wygładź powierzchnię. Jeśli użyłaś białek wstaw foremki do piekarnika i piecz 15 minut w 180 stopniach.

6. Foremki wstaw na parę godzin do lodówki. Schłodzoną masę pokrój na kawałki. Każdy kawałek możesz zawinąć w papier do pieczenia lub w folię spożywczą. Przechowuj w lodówce- batoniki będą bardziej zwarte. Z tej ilości wychodzi 12-16 batoników. Gotowe! :) Smacznego!!!