Podaję Wam orientacyjną ilość owoców i warzyw, nie określam też ściśle ilości dodanych przypraw- ta konfitura nie może być za słodka (choć słodycz przebija się tu wyraźnie), i ma być tak pikantna, jak lubicie. Doprawcie ją tak, by jej smak był idealny :)

Czego potrzebujesz?

- 2-3 bataty

- 1 czerwona papryka

- kilka ząbków czosnku

- 1 cebula

- 4-5 brzoskwiń (lub gruszek, one też będą pasować)

- około pół szklanki cukru (lub więcej)

- czerwony pieprz

- sól, chili, imbir w proszku

- oliwa z oliwek