Ostatnio natchnęło mnie na gotowanie;) A wszystko za sprawą mojej przyjaciółki, która cały czas podrzuca mi coraz to nowe przepisy. Ostatnią sobotę spędziłyśmy bardzo leniwie: filmy, scrabble i …zachciało nam się włoskiego klimatu. A nic innego nam nie przypomina Włoch jak pizza, ale pizza własnoręcznie robiona!:) Spójrzcie na ten przepis, palce lizać:)! Danie trochę kaloryczne, ale warte grzechu:) A Wy macie swoje sprawdzone sposobny na pizze?



Czas przygotowania: 45 minut

Składniki  na ciasto ( 2 sztuki pizzy o średnicy ok. 28 cm):

• 
  
• 250 g mąki
  
• łyżeczka suszonych drożdży
  
• 125 ml ciepłej wody
  
• szczypta cukru
  
• pół łyżeczki soli
  
• 2 łyżki oliwy z oliwek
  

Farsz:

• 
  
• ok. 15 plasterków szynki pokrojonych w cienkie plasterki
  
• 3 centymetrowy kawałek boczku wędzonego pokrojony w drobną kosteczkę
  
• 150 ml suszonych pomidorów lub wg uznania (kroimy w plasterki)
  
• 150 gram czarnych oliwek lub wg uznania (kroimy w plasterki)
  
• 150 gram sera mozzarella do pizzy
  
• sos włoski Basilico marki Łowicz
  
• szczypta oregano
  

Oto jak przygotować pizzę:

1.Ciasto wyrabiamy ręcznie lub robotem przez około 15 minut.

2.Następnie ciasto dzielimy na 2 części i rozwałkowujemy na cieniutkie okręgi.

3.Potem układamy w formie do pizzy (nasza miała średnicę 28 cm) i odstawiamy na około 15  minut.

4. Smarujemy ciasto sosem, ale omijając brzegi (my wybrałyśmy sprawdzony przez nas sos Łowicza basilico)

5. Układamy składniki: najpierw ser, później resztę wedle uznania

6. Pieczemy około 12 min w temperaturze 200 stopni

I gotowe:)