Leniwa sobota z pizzą, filmem, scrabble i pysznym sosem
Ostatnio natchnęło mnie na gotowanie;) A wszystko za sprawą mojej przyjaciółki, która cały czas podrzuca mi coraz to nowe przepisy. Ostatnią sobotę spędziłyśmy bardzo leniwie: filmy, scrabble i …zachciało nam się włoskiego klimatu. A nic innego nam nie przypomina Włoch jak pizza, ale pizza własnoręcznie robiona!:) Spójrzcie na ten przepis, palce lizać:)! Danie trochę kaloryczne, ale warte grzechu:) A Wy macie swoje sprawdzone sposobny na pizze?
Czas przygotowania: 45 minut
Składniki na ciasto ( 2 sztuki pizzy o średnicy ok. 28 cm):
- 250 g mąki
- łyżeczka suszonych drożdży
- 125 ml ciepłej wody
- szczypta cukru
- pół łyżeczki soli
- 2 łyżki oliwy z oliwek
Farsz:
- ok. 15 plasterków szynki pokrojonych w cienkie plasterki
- 3 centymetrowy kawałek boczku wędzonego pokrojony w drobną kosteczkę
- 150 ml suszonych pomidorów lub wg uznania (kroimy w plasterki)
- 150 gram czarnych oliwek lub wg uznania (kroimy w plasterki)
- 150 gram sera mozzarella do pizzy
- sos włoski Basilico marki Łowicz
- szczypta oregano
Oto jak przygotować pizzę:
1.Ciasto wyrabiamy ręcznie lub robotem przez około 15 minut.
2.Następnie ciasto dzielimy na 2 części i rozwałkowujemy na cieniutkie okręgi.
3.Potem układamy w formie do pizzy (nasza miała średnicę 28 cm) i odstawiamy na około 15 minut.
4. Smarujemy ciasto sosem, ale omijając brzegi (my wybrałyśmy sprawdzony przez nas sos Łowicza basilico)
5. Układamy składniki: najpierw ser, później resztę wedle uznania
6. Pieczemy około 12 min w temperaturze 200 stopni
I gotowe:)