Przepis na energetyczną sałatkę Lovingit:) Wiosno przybywaj!
Zima topnieje przynajmniej u mnie:) Uwielbiam ten czas, bo przed nami coraz dłuższe i cieplejsze dni. Już wymyślam kolejne przepisy, kolejne stylizacje modowe, przeglądam moje szpileczki i mam błysk w oku sprawdzając nowinki kosmetyczne;) Swoja drogą kupiłam sobie odżywkę Revitalash, zobaczymy czy zadziała:) Widziałam efekty u innych, ciekawa jestem czy u siebie też zobaczę i nie długo będę miała długie, piękne rzęsy:) A tymczasem na przywitanie wiosny dzielę się dzisiaj z Wami przepisem na wyśmienitą, kolorową sałatkę Lovingit:) Przepis dostałam oczywiście znowu od mojej przyjaciółki Marty - co ja bym bez Ciebie zrobiła?:):):) I nazwałyśmy ją oczywiście sałatką blogową:) Jeśli chcecie dużo pozytywnej energii, to koniecznie ją wypróbujcie:) Naszym zdaniem dzięki niej mamy więcej kreatywnych pomysłów;) Jest bardzo energetyczna.
Składniki:
- 2 piersi z kurczaka
- nieduża kapusta pekińska
- 3 średniej wielkości pomidory
- żółta papryka
- 3 kiwi
- 10-15 korniszonów
- pęczek natki pietruszki
- cebula
- sól
- pieprz
- oliwa z oliwek
- ocet balsamiczny (100ml)
- ocet winny
- woda (300 ml)
- curry i papryka słodka (do przyprawienia kurczaka wedle uznania)
Oto jak przygotować:
Dzień wcześniej umyte i pokrojone w paseczki (wielkością przypominające frytki) mięso przyprawiamy solą, pieprzem, słodką papryką, bazylią i delikatnie smażymy na oliwie z oliwek. Przekładamy do miseczki, a gdy ostygnie zalewamy przygotowaną wyśmienitą zalewą. Zalewa: ocet balsamiczny i woda w proporcji 1:3 (ok. 100 ml octu, 300 ml wody, ale tak aby mięso było całkowicie przykryte zalewą) oraz cebula (przekrojona na pół i pocięta na paski). Całość chowamy na noc do lodówki.
Następnego dnia szatkujemy umytą i osuszoną kapustę, kroimy obrane pomidorki, umytą paprykę, obrane kiwi, korniszonki, rozdrabniamy pietruszkę, przyprawiamy solą, pieprzem, oliwą z oliwek. Mieszamy. Z zalewy wyjmujemy mięso wraz z cebulą i dokładamy do sałatki. Mieszamy i próbujemy. W razie konieczności dodajemy więcej przypraw dla bardziej wyrazistego smaku, można też dodać kilka kropel octu winnego.
I gotowe:) Smacznego!:)
A już nie długo przepis na ravioli:) Pychotka:) I jak Wam się podoba blogowa sałatka Lovingit?:)